Il Tino - Fiumicino

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Il Tino

Specialità: Battuta di branzino, fragole di Terracina, limone e dragoncello – Spaghettoni ai gamberi rossi e semi di finocchio selvatico – Millefoglie di triglia e patate con fagiolini – Mousse al dolce di latte, mango e meringa ai semi.

Chef: Daniele Usai
La gestione de "il Tino" è guidata da Daniele Usai e Claudio Bronzi i quali, cresciuti insieme, sono riusciti a coronare il desiderio di dare avvio ad un proprio ristorante trasferitosi da Ostia al Nautilus marina di Fiumicino. La cucina di Daniele Usai si basa sulla qualità della materia prima, sulla stagionalità dei prodotti - prova ne è il cambio del menù ogni 3 mesi - e sulle abilità artigianali dello chef che "in casa" realizza 6 tipi di pane, la pasta e tutta la pasticceria. A Il Tino si ha modo di poter degustare piatti che spaziano da sapori tipici del territorio fino a piatti di cucina contemporanea, esaltati da curate tecniche di esecuzione con l'impiego di una vasta gamma di materie prime provenienti da tutto il mondo. A Il Tino si ha la possibilità di abbinare alle ricette circa 150 etichette di vini provenienti principalmente da vitigni autoctoni delle diverse regioni italiane, oltre alla possibilità di trovare 20 nuove etichette ogni cambio del menù.

Indirizzo
via Monte Cadria 127 00054 Fiumicino
Telefono
+ 39 065622778
E-mail
info@ristoranteiltino.com
Sito internet
www.ristoranteiltino.com

Orario di apertura: aperto tutti i giorni, la sera.

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