La Parolina - Aquapendente / Trevinano VT

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La Parolina

Specialità: L'uovo spumoso dal tuorlo croccante con carbonara di asparagi - Cappelletti di cinta senese - Spiedo di Piccione e foie gras -  Il fritto del mare e dell'orto - Rocher alla nocciola dei monti Cimini, sorbetto al caffè.

Chef: Iside e Romano Gordini
La Parolina è il ristorante che hanno sempre sognato e finalmente realizzato, con una terrazza panoramica per le cene estive tra le colline della Tuscia, in un territorio che offre una ricchezza di risorse che varia con le stagioni. Alla Parolina si possono assaggiare i funghi dell'Amiata, i tartufi delle crete senesi, la cacciagione dei boschi circostanti, la carne Chianina della vicina Toscana, gli asparagi di Canino, lo zafferano di Acquapendente, le nocciole dei Monti Cimini, l'olio del viterbese, e ancora verdure e legumi a chilometro zero e il pesce sempre fresco, proveniente dal vicino Lago di Bolsena e dal Tirreno. Una cucina che coniuga il piacere della tavola con la convivialità, valorizzando i prodotti del territorio per creare nuovi piatti e inventare golosi menù . La Parolina dedica anche uno spazio all'ospitalità, ai corsi di cucina in cui i clienti posso degustare i piatti preparati a 4 mani con gli chef e al settore eventi.

Indirizzo
via Giovanni Pascoli 19 01020 Trevinano (VT)

Telefono
 0763717130 - 347 5308914

E-mail
laparolina@libero.it

Sito internet
www.laparolina.it

Orario di apertura:  aperto a pranzo e cena, chiuso lunedì e martedì

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