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Riapre a Roma l'Enoteca Regionale
Riapre a Roma l'Enoteca Regionale
I prodotti enogastronomici tipici del Lazio tornano a deliziarci a Roma nella Vyta Enoteca Regionale appena rinnovata!
Torvicelli alla Pometina
Torvicelli alla Pometina
Un gustoso piatto che nasce dalla vocazione contadina e marinara del territorio di Pomezia
Il nuovo marchio Cucina Tipica Amatriciana
Il nuovo marchio Cucina Tipica Amatriciana
Amatrice (RI) registra un nuovo Marchio, la Cucina Tipica Amatriciana, il menù certificato di ricette e prodotti tipici del territorio che presto si troverà nei ristoranti di tutta Italia e del mondo, per gustare il Guanciale, il Pecorino, la Patata, la Fragola, la Pizzetta all’Amatriciana, la Ciambella del Bambino, il Miele, gli Gnocchi Ricci, la Mortadella o Marotta, i Frutti di Bosco, e tanto ancora.
Ristoranti stellati
Ristoranti stellati
Il Lazio è una regione che offre numerose opportunità: si possono visitare borghi antichi, fare una passeggiata in un parco naturale, praticare diversi sport. Qualunque sia la destinazione e il programma della giornata, l’aria aperta e l’attività fisica stimolano l’appetito e quindi cosa c’è di meglio che concluderla con una cena in un ristorante stellato?
Le puntarelle
Le puntarelle
Tipico contorno della cucina romana, le puntarelle, sono il germoglio di quello che a Roma si chiama “Cicorione”
Salsiccia al coriandolo di Monte San Biagio
Salsiccia al coriandolo di Monte San Biagio
Un mix di sapori e profumi dove primeggia il coriandolo, il peperoncino e un retrogusto affumicato, assaggiarla da sola accompagnata da pane casareccio è il modo migliore per sentirne tutti i sapori.
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