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Spiedini di mozzarella

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Spiedini di mozzarella 41.359119, 13.426568 Fondi, LT, Italia (Indicazioni stradali)
Ingredienti (per 4 persone):

  • 10 pomodorini
  • 10 foglie di basilico fresco
  • 10 mozzarelline di bufala
  • sale e pepe q.b.
  • 50 ml di aceto balsamico
  • 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • 10 stecchini da spiedo

Procedimento:

Infilare su uno stecchino mezzo pomodorino, una foglia di basilico, una mozzarellina e quindi l’altra metà di pomodorino. Procedere fino a terminare i 10 spiedini. Posizionarli in un piatto da portata e condirli con sale e pepe. Preparare un intingolo con olio e aceto balsamico. Servire.

 

 

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