FIORI DI ZUCCA FRITTI

Ingredienti (per 4 persone): • 8 zucchine romanesche con i loro fiori • 4 alici • 1 mozzarella • 300 g di farina • 300 ml di acqua • 2 litri di olio extravergine di oliva • 3 g di lievito di birra • sale q.b. Procedimento: In una ciotola preparare la pastella con la [...]