CONIGLIO ALLA CACCIATORA ALLA VITERBESE

Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di coniglio 200 g di olive nere 1 bicchiere di aceto di vino bianco 1 bicchiere di vino bianco olio extra vergine d’oliva 1 cipolla 1 spicchio di aglio salvia rosmarino sale e pepe q.b. Procedimento: Lavare e asciugare il coniglio. Metterlo a marinare, per una notte intera, con un [...]