AMARETTI DI GUARCINO

Ingredienti (per 4 persone): • 200 g di mandorle dolci già spellate • 20 g di mandorle amare già spellate • 300 g di zucchero a velo • 4 uova fresche (albumi) • 1 pizzico di sale • ostie piccole Procedimento: In una terrina tritare finemente le mandorle dolci ed amare e unire lo zucchero a [...]