TROTA REATINA TARTUFATA

Ingredienti (per 4 persone): • 4 trote non troppo grandi • 10 g di tartufo nero • 40 ml di olio extra vergine di oliva • 50 g di prezzemolo • 1 spicchio d’aglio • sale q.b. Procedimento: Pulire accuratamente le trote e sciacquarle in acqua corrente. Con una piccola spazzola a setole medie, pulire delicatamente il tartufo [...]