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SUMMARY:26ª edizione Sagra della Stesa: Strangolagalli
DESCRIPTION:Questo fine settimana non mancare alla Sagra della Stesa a Strangolagalli. Vieni a gustare la vera tradizione strangolagallese il 5 e 6 ottobre alla sagra che ha raggiunto la 26ª edizione in Piazza Elena/Via Roma.\n\nUn paese in festa per assaporare il gusto antico della tradizione rurale della Ciociaria. Con la Sagra la Proloco si propone di far conoscere e apprezzare questo prodotto simbolo culinario del paese.\n\nPer fare la stesa basta impastare farina, acqua e un pizzico di sale. L'impasto ottenuto va diviso in panetti che poi vengono "stesi" con il matterello e alla fine si frigge in olio bollente. È una lavorazione semplice ma si porta dietro tutta la storia e la tradizione dei cibi semplici e ben cucinati.\n\nBuona semplice oppure farcita con salumi, formaggi o verdura. Quest'anno verrà servita anche nella versione dolce.\n\nProgramma\n\nSabato 5 Ottobre:\n\n- Ore 16:00: Inizio ufficiale della Sagra\n\n- Ore 17:00: Primo Raduno di Macchine Agricole\n\n- Ore 21:00: Musica dal vivo con il gruppo "Alla Riversa”.\n\nDomenica 6 Ottobre:\n\n- Ore 11:00: Sfilata di trattori\n\n- Ore 12:30: Pranzo in compagnia.\n\n
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