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SUMMARY:A Castelnuovo di Farfa, la XXVI Sagra del Frittello e del Vino Novello
DESCRIPTION:ACastelnuovo di Farfa la XXVI Sagra del Frittello e del Vino Novello, nell’ambito della manifestazione “Andar per Olio e per Cultura”, si svolgerà lunedì 8 dicembre. Un focus particolare sull’olio nuovo e sulla Sala Panel, la prima e unica istituita nel territorio della Sabina e autentico presidio tecnico per la valutazione organolettica dell’olio extravergine di oliva.\n\nDalle 9:00 un trekking a San Donato e a  partire dalle ore 11:00, si potrà visitare la Sala Panel: uno spazio solitamente riservato agli assaggiatori qualificati, dove l’olio viene valutato secondo protocolli rigorosi e standard internazionali. I partecipanti potranno vivere un’esperienza sensoriale speciale: una degustazione guidata dell’olio nuovo, volta alla comprensione dei pregi dell’olio extravergine di qualità tra cui il riconoscimento delle principali caratteristiche (fruttato, amaro e piccante) e delle tipiche espressioni varietali del territorio sabino.\n\nVisite guidate al Museo dell’Olio e laboratori anche per bambini.\n\n  \n\n \n\n 
URL:https://www.visitlazio.com/eventi-lazio/a-castelnuovo-di-farfa-la-xxvi-sagra-del-frittello-e-del-vino-novello/
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