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SUMMARY:Sagra del Salame cotto e del Pecorino a Nepi
DESCRIPTION:Tra storia, cibo e tradizioni, torna, dall’8 al 10 maggio 2026, a Nepi, la Sagra del Salame Cotto e del Pecorino Romano.\n\nGiunta ormai alla sua XXII edizione, la manifestazione è diventata un appuntamento imprescindibile del maggio nepesino.\n\nDue gli ingredienti principali per la riuscita di questo evento: il tradizionale Salame cotto De.Co., prima affumicato poi bollito, e il Pecorino Romano DOP.\n\nQuesta accoppiata vincente, abbinata alle eccellenze enogastronomiche del territorio, qualifica Nepi, come “capitale del gusto”, attraverso un vero e proprio tripudio di profumi e sapori.\n\nSi potranno infatti assaporare i piatti tipici come la “vignarola”, preparata con fave fresche, patate, cipolle, carciofi; o la “scapicollata”, una particolare pancetta stagionata ed insaporita con aromi naturali.\n\nLa Sagra sarà anche un’occasione per visitare il Forte dei Borgia, la Cattedrale, l’Acquedotto, le Catacombe e gli angoli più nascosti della cittadina.\n\nNon mancate!\n\n
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LOCATION:Piazza del Comune, 20, 01036 Nepi VT
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