Sagra della Patata di Leonessa

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Sagra della Patata di Leonessa

12 Ottobre @ 8:00 - 13 Ottobre @ 23:00

“Fritta, lessa, rescallata. Un piattu co’ li fiocchi: lu tartufu co’ li gnocchi”. Ogni autunno, il secondo fine settimana di ottobre è con questo lo slogan che, ormai da 32 anni, Leonessa, chiama a raccolta tutto il Centro Italia, e non solo, per una due giorni a tutto gusto e tradizione con protagonista indiscussa la patata: la Sagra della Patata di Leonessa.
Un appuntamento che torna quest’anno nel fine settimana del 12 e 13 ottobre con il consueto, ricchissimo programma di spettacoli e intrattenimento.

La sagra, che ogni anno richiama in questo borgo montano decine di migliaia di visitatori, nacque come momento di aggregazione mangereccio della festa della Madonna di San Matteo. Il successo non tardò ad arrivare e si pensò di dedicare una festa apposita a uno dei prodotti di punta dell’economia agricola della piana di Leonessa, quella patata che, tanto nella varietà a pasta gialla quanto in quella a pasta rossa, è considerata tra le qualità più pregiate dello Stivale.

Leonessa, infatti, si caratterizza per un territorio particolarmente adatto alla coltivazione della patata, sia per le proprietà della terra che per il clima. Una patata bio che si distingue nelle due qualità: la Malfona (a pasta rossa, ottima per il purè o per le pappe dei bimbi) e l’Agria (a pasta gialla e più raffinata). Nella tradizione culinaria leonessana, da sempre la patata viene cucinata in diversi modi, accompagnandosi spesso ad altri prodotti della ricca gastronomia locale, come il tartufo.

E così, anche quest’anno, sarà possibile assaggiare i gustosi gnocchi al sugo o conditi con il tartufo, e ancora salsicce alla brace, patate fritte e la “rescallata”, una particolarissima specialità locale, semplice e saporita come tutte le ricette di un tempo, a base di patate lesse saltate in padella con salsiccia e pancetta. Per i bambini e per i più golosi non mancano, infine, le ciambelle di patate dolce molto diffuso nella zona.

Lungo le vie di Leonessa più di 150 espositori daranno vita alla grande mostra mercato dei prodotti dell’artigianato e dell’agronomia locale e dell’Italia intera.

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Dettagli

Inizio:
12 Ottobre @ 8:00
Fine:
13 Ottobre @ 23:00
Categoria Evento:
Tag Evento:
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Organizzatore

Proloco Leonessa
Telefono:
+39 0746 923380
Sito web:
www.leonessa.org

Luogo

Leonessa
Piazza 7 aprile
Leonessa, 02016 Italia
+ Google Maps
Telefono:
+39 0746 923212
Sito web:
http://www.comunedileonessa.eu/
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