Anche il “fieno” canepinese è on line!

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Anche il “fieno” canepinese è on line!

29 Aprile - 3 Maggio

Gratuito

Alle falde dei Monti Cimini, in mezzo ad un bosco di castagneti, sorge lo splendido borgo di Canepina, nel viterbese, il cui nome sembra essere legato all’antica lavorazione della canapa che in passato rappresentava una fonte di ricchezza per la comunità.

Ma oltre alle bellezze artistiche, storiche e paesaggistiche quello che caratterizza la cittadina è la produzione dei famosi”maccheroni” meglio conosciuti come il “fieno” canepinese: si tratta di una pasta sfoglia all’uovo fatta in casa la cui ricetta originale, tramandata di generazione in generazione, prevede l’utilizzo di uova e farina, ingredienti fondamentali del laborioso procedimento dove la sottilissima sfoglia, dopo essere stata arrotolata, viene tagliata molto stretta, tanto da sembrare dei fili di fieno, e lasciata asciugare per un giorno. Il piatto divenuto famoso anche a livello nazionale, è da tempo, a ragion veduta, inserito nelle guide di cucina tradizionale.

Pertanto la Proloco ed il Comune di Canepina, in questi giorni di faticoso isolamento sociale, hanno pensato di celebrare il loro prodotto con un concorso ad hoc, nella speranza di rallegrare i concorrenti ma soprattutto per metterli alla prova!

Partecipare è molto facile basta scattare due foto ai maccheroni dove si vede la pasta pronta e di seguito condita con il tradizionale sugo al ragù ed inviarle entro il 3 maggio 2020 agli indirizzi riportati nelle informazioni. Sulla pagina Facebook della Proloco verrà pubblicato ogni singolo post per essere votato dal pubblico con semplice “like”, entro e non oltre il 10 maggio 2020. In palio 250 euro di montepremi in buoni spesa, spendibili presso tutte le attività presenti sul territorio.

Cosa aggiungere?…che vinca il migliore!

Informazioni

Inviare le foto ai seguenti contatti:
Email: proloco.canepina@libero.it
Facebook: nella pagina della Proloco di Canepina, in modalità di messaggio privato
Cell – Whatsapp: 3920183259

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Dettagli

Inizio:
29 Aprile
Fine:
3 Maggio
Prezzo:
Gratuito
Categoria Evento:

Luogo

Canepina
01030 VTItalia+ Google Maps
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