Cantine Aperte a S.Martino

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Cantine Aperte a S.Martino

9 Novembre @ 9:00 - 10 Novembre @ 21:00

Con l’autunno torna l’appuntamento enologico con Cantine Aperte a San Martino, l’evento nazionale in programma il 9 e 10 novembre, organizzato da Movimento Turismo Vino, per fare festa nelle cantine con i vignaioli e brindare all’inizio del nuovo anno agricolo.

Un evento che si regge sulla volontà forte di non dimenticare le tradizioni, soprattutto quella che l’11 novembre, con l’estate di San Martino, voleva nei bicchieri il primo mosto, frutto delle uve appena raccolte e pigiate. I tempi sono cambiati, la viticoltura in campagna e le tecniche di vinificazione in cantina hanno anticipato i temi ed il mosto ormai é quasi vino, in alcuni casi, vino novello, e si festeggia comunque!

Il protagonista di questo appuntamento é appunto il vino novello che entra in commercio nel mese di novembre dello stesso anno di vendemmia e va bevuto al massimo entro la primavera successiva.

E’ un vino fresco fruttato che sa di lampone, ciliegie ed altri buoni frutti maturi, pronto dopo poche settimane dalla raccolta, grazie alla particolare tecnica della macerazione carbonica che affianca quella tradizionale.

Le cantine che partecipano all’iniziativa deliziano gli ospiti con i loro prodotti ispirandosi ad un antico detto popolare che recita “Nell’estate di San Martino si spilla la botte e si assaggia il vino“: così questa giornata diventa una vera festa della campagna, arricchita da degustazioni anche di grandi vini da invecchiamento delle ultime annate e prodotti tipici locali di stagione, momenti di informazione, spettacoli di arte varia e animazione, visite guidate, attività ludiche e laboratori per i bambini, passeggiate tra i vigneti, e tante altre attività che fanno rivivere l’atmosfera familiare e conviviale tipica dell’antica tradizione italiana.

Il Lazio partecipa all’evento nazionale con 7 aziende, di cui quattro in provincia di Roma, due in provincia di Latina e una in provincia di Viterbo, che con molti dei loro prodotti hanno conquistato negli anni importanti riconoscimenti e premi internazionali e consolidato le proprie posizioni di vertice per la qualità ed il gusto eccellenti, contribuendo alla crescita dell’intero comparto vitivinicolo regionale.

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Dettagli

Inizio:
9 Novembre @ 9:00
Fine:
10 Novembre @ 21:00
Categoria Evento:
Tag Evento:
, ,
Sito web:
http://www.mtvlazio.it/attachments/119_Cantine_Aperte_San_Martino_2019_Lazio.pdf

Organizzatore

Movimento Turismo Vino
Email:
segreteria@movimentoturismovino.it
Sito web:
http://www.movimentoturismovino.it/it/home/

Luogo

Lazio
Italia + Google Maps
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