Cioccofest

Cioccolato o cioccolata, al latte o fondente, nera o bianca? Alla risoluzione di questi amletici dilemmi ci aiuterà l’evento, attesissimo, di Cioccofest e Festa della Castagna che si svolgerà nei prossimi fine settimana del 5 e del 12 settembre nella splendida location di Palazzo Farnese a Caprarola in provincia di Viterbo, trasformato per l’occasione in una casa delle fiabe.

Si tratta della festa per eccellenza dell’autunno ospitata nelle scuderie e nelle cucine rinascimentali della nobile dimora, in cui importanti cuochi professionisti provenienti dal territorio daranno mostra della loro abilità con eventi di showcooking.

Il cioccolato, unico ed indiscusso protagonista di questi quattro giorni, sarà esibito in ogni sua forma e colore, da artigiani, espositori e cioccolaterie: decine di pasticcerie, esperti dolciari ed esercizi commerciali proporranno agli ospiti ogni varietà di cioccolato, da degustare sul posto e da portare via.

Ogni pomeriggio poi a partire dalle ore 15:00, gli allievi e i docenti dell’Istituto Alberghiero “Alessandro Farnese” di Caprarola, proporranno lavorazioni aperte di mousse, cioccolato e pasticceria.

Particolare attenzione è stata riposta alle esigenze dei più piccoli: nelle quattro mattine dell’evento saranno organizzati, per chi visiterà anche il palazzo, corsi di alimentazione animati, oltre a laboratori di educazione ambientale, teatro dei burattini e la possibilità, unica nel suo genere, di ricevere il battesimo della sella cavalcando un pony.

I più temerari saranno sfidati nelle arti del duello, del tiro con l’arco e delle futuriste armi blaster, mentre gli amanti della natura si diletteranno alla scoperta del meraviglioso mondo dei rapaci.

Ma non finisce qui! Affidata alla Pro Loco è l’intera sezione della Festa della Castagna che vedrà sul palco come interpreti principali, caldarroste, pizze fritte e vin brulé oltre alle specialità enogastronomiche della tradizione.

Tenetevi pronti saranno due golosi week-end da leccarsi i baffi!

Informazioni

Fondazione Caffeina

Tel: 366 718 7564
Email: info@caffeinacultura.it

Sito Web: cioccofest.com

Pro Loco di Caprarola

Sito Web: www.prolococaprarola.it

Facebook: @prolococap