Concorso Migliori Formaggi Lazio, sul podio anche la reatina CLAR

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Concorso Migliori Formaggi Lazio, sul podio anche la reatina CLAR

22 Marzo @ 8:00 - 30 Marzo @ 17:00

cacio magno

Il Concorso per i migliori formaggi “Premio Roma”, giunto alla diciassettesima edizione, ha visto salire sul podio anche la CLAR di Rieti, che ha conquistato il terzo posto con la sua ricotta vaccina nell’ambito della categoria “ricotta fresca”.

La struttura del Concorso ha previsto due sezioni, una regionale ed una aperta anche alle aziende nazionali ed estere. Tra le 107 aziende partecipanti: 30 del Lazio e 34 imprese partecipanti dal resto d’Italia ripartite tra 12 regioni (principalmente Sardegna, Campania e Piemonte); consolidata la partecipazione delle imprese estere, con 43 iscrizioni provenienti dalla Spagna, dall’Austria, dal Belgio, dai Paesi Bassi e dal Portogallo.

La Giuria, composta da nove assaggiatori esperti, ha esaminato complessivamente oltre 230 campioni di formaggio di cui 75 iscritti alla sezione Roma e dal Lazio e 155 iscritti a quella nazionale e internazionale. Molto bene le imprese regionali sul podio: 1 di Roma città, 4 della provincia, 1 di Frosinone, 2 di Latina, 1 di Rieti e 1 di Viterbo che si sono aggiudicate ben 20 premi distribuiti tra le diverse sezioni in concorso.

Nel corso della giornata si sono svolte anche le premiazioni del Concorso per i migliori pani e prodotti tradizionali del Lazio.

Il concorso è promosso dalla Camera di Commercio di Roma e realizzato da Agro Camera (Azienda speciale della stessa Camera per la valorizzazione del settore agroalimentare) in collaborazione con Arsial e in sinergia con Unioncamere Lazio e con il sistema delle Camere di Commercio della regione tra cui quella di Rieti.

Tutte le notizie sui concorsi, i prodotti e le aziende partecipanti sono consultabili sul sito .

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Dettagli

Inizio:
22 Marzo @ 8:00
Fine:
30 Marzo @ 17:00
Categorie Evento:
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Luogo

Rieti
Via G. Garibaldi, 263
Rieti,02100Italia
+ Google Maps
Telefono:
+39 0746 287318
Sito web:
http://www.comune.rieti.it/teatro-flavio-vespasiano
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