Estate a Roccasinibalda con la Transumanza

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Estate a Roccasinibalda con la Transumanza

9 Agosto @ 8:00 - 31 Agosto @ 17:00

Anche questa estate Rocca Sinibalda propone appuntamenti per grandi e piccini e per i visitatori che potranno scoprire le bellezze del luogo. Per un mese intero, si fonderanno cultura, musica, storia e tradizioni grazie a un programma per unire tutte le arti in un progetto

all’insegna dell’idea: “piccolo paese, grande vita!” che è l’idea di azioni distribuite lungo tutto l’anno, al fine di preservare, dare visibilità e diffondere la cultura popolare della Valle del Turano, attraverso le espressioni del teatro, della danza, della musica, delle arti visive.

Il progetto avrà quindi come centro l’allestimento e le rappresentazioni tematiche dei borghi coinvolti, Rocca Sinibalda, Posticciola, Vallecupola, Pantana proseguendo quelle attività sulle quali il Festival ha posto l’accento nelle edizioni precedenti: residenzialità e sviluppo di proposte artistiche, ma questa volta prevedendo il coinvolgimento attivo delle associazioni territoriali, dei cittadini, tanto dal punto di vista organizzativo che artistico.

Da qui rinasce, l’11 agosto, la Sagra dei Maccheroni a Fezze: Acqua, uova e farina: ingredienti semplici e genuini, tipici della cultura contadina della bassa Sabina. Prodotti che, sapientemente lavorati dalle mani esperte delle massaie, danno vita a un piatto dal sapore unico, i “maccheroni a fezze”. Da queste parti la ricetta originale si tramanda di madre in figlia da tantissimi anni: l’impasto viene a lungo lavorato e quindi trasformato in un unico, lungo filo di pasta; poi viene raccolto nella fatidica matassa (dal nome dialettale di fezza) e successivamente cotto e condito con sugo di carni miste o con un pesto a base di olio extravergine, aglio (crudo e intero) e maggiorana.

Mentre l’Associazione culturale Vallecupola organizza il 7° Percorso Gastronomico “transhumanza” e la 29° “Sagra del formaggio pecorino”.

Ripercorrendo la tradizionale migrazione del bestiame in uno scenario caratteristico come il piccolo borgo vallecupolese. Per essere testimoni delle tradizioni si potranno degustare prodotti tipici realizzati direttamente nel territorio.

Il tutto allietato da musiche e spettacoli pirotecnici.

Ronnie & the Midnight ramblers faranno ballare nella piazza del paese mentre i Draghi di Monte San Giovanni allieteranno la festa con i loro organetti e stornelli popolari lungo i vicoli del borgo.

Durante il percorso alcuni pastori locali effettueranno la tradizionale lavorazione del formaggio pecorino,con i tipici “sprescetelli” e la ricotta.

Roccasinibalda_VallecupolaTransumanza

 

 

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Dettagli

Inizio:
9 Agosto @ 8:00
Fine:
31 Agosto @ 17:00
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Luogo

Rocca Sinibalda
Piazza della Vittoria 15
Rocca Sinibalda, 02026 Italia
+ Google Maps
Telefono:
+39 0765 708001
Sito web:
https://www.comune.roccasinibalda.ri.it
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