Gallese si tinge di novello!

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Gallese si tinge di novello!

30 Novembre 2019 @ 12:00 - 1 Dicembre 2019 @ 19:00

“Per san Martino ogni botte è vino”! Così recita uno dei tanti proverbi che raccontano dell’usanza di aprire le botti di vino novello l’11 novembre; infatti, conclusi i lavori agricoli, la raccolta dei frutti, la preparazione delle scorte e le semine autunnali giunge inevitabilmente il momento di degustare il primo bicchiere. Ma perché? In passato, il baratto avveniva con un alimento ricercato, il vino.

Dunque era fondamentale, averlo pronto entro la metà di novembre così come l’olio nuovo che, di questi tempi appena franto, è al massimo della sua sapidità.

Ed è a questa antica tradizione che si vuole rifare la 13a edizione delle “Giornate dell’Olio e del Vino”, organizzate nel borgo di Gallese, nel viterbese, il 30 novembre e il 1 dicembre 2019 con la finalità di valorizzare i prodotti del luogo: si tratta infatti di un percorso enogastronomico in caratteristiche taverne del centro storico, con degustazione di pietanze tipiche impreziosite dall’utilizzo di olio extra vergine di oliva nostrano e abbinate ai vini locali.

Molteplici sono le iniziative e le attrazioni di contorno all’evento, tra cui la mostra-mercato dell’artigianato, le visite guidate alle bellezze del paese, i giochi popolari per adulti e bambini, gli spettacoli sia itineranti che statici, gli artisti di strada, musiche e danze popolari oltre al 2° Raduno di Musici Città di Gallese, il IV Trail 4 Casali Città di Gallese e il Walk in Tuscia circuito di camminate sportive alla scoperta delle bellezze naturalistiche e archeologiche del territorio.

Partner storico della manifestazione è l’ente del Bio-Distretto della Via Amerina e delle Forre, di cui il territorio di Gallese è parte, che contribuisce alla diffusione delle metodologie biologiche di produzione e trasformazione agroalimentare, e quindi sostenibili per

l’ambiente, abbinate alla commercializzazione a filiera corta degli alimenti.

Un fine settimana all’insegna del “bio” e della genuinità per questi ultimi sprazzi di un ambrato autunno nell’attesa dei primi colpi di padre inverno.

 

Informazioni

Pro Loco Città di Gallese

Cell: 334.6231884 – Email: proloco.gallese@gmail.com Facebook: @prolococittadigallese

 

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Dettagli

Inizio:
30 Novembre 2019 @ 12:00
Fine:
1 Dicembre 2019 @ 19:00
Categoria Evento:

Organizzatore

Gallese

Luogo

Gallese
Gallese,VT01035Italia+ Google Maps
Telefono:
0761 49791
Sito web:
http://www.comune.gallese.vt.it/
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