Sagra del Carciofo

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Sagra del Carciofo

7 Aprile @ 8:00 - 23:30

Tradizionale appuntamento con uno dei prodotti tipici di punta dell’agricoltura pontina, la Sagra del Carciofo di Sezze è un vero e proprio omaggio a questo prodotto, ed in particolare a quello Romanesco.

Introdotto in Italia nel 1400 dal vicino Medio Oriente, si è diffuso rapidamente in virtù del suo gusto e della molteplicità degli usi in cucina, e ancora oggi è una delle colture più diffuse dell’Italia del Centro-Sud e, in particolare, del Lazio.

Il carciofo setino é un prodotto di eccellenza, alla cui qualità contribuiscono un’attenta selezione del cardo,  il clima particolarmente favorevole dell’area,  e le caratteristiche esclusive dei terreni. Un prodotto perfettamente in linea con le indicazioni della “dieta mediterranea” e apprezzato per la tipica fragranza, la morbidezza del “cuore”, i petali molto teneri.

Durante la sagra  sarà possibile degustare e apprezzare il celebre carciofo romanesco  preparato secondo le innumerevoli ricette della tradizione e in particolare, cotto “alla giudìa” e al forno, accompagnate da buon vino, dalla Carciofa, birra artigianale al carciofo, creata nel 2018 dall’Associazione Culturale La Macchia, e dalla tipica pagnotta di Sezze.

Gastronomia, street food, piatti tipici locali, mostre, concerti, stand di artigianato locale ed antiquariato in una festa popolare nelle piazze del centro storico di Sezze, all’insegna del mangiar bene.

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Dettagli

Data:
7 Aprile
Ora:
8:00 - 23:30
Categorie Evento:
,
Tag Evento:
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Organizzatore

Comune di Sezze
Telefono:
0773 803838
Email:
settoriproduttivi@comune.sezze.lt.it
Sito web:
http://www.comune.sezze.lt.it/hh/index.php

Luogo

Sezze
Sezze, 04018 Italia + Google Maps
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