Sagra dell’Asparago Selvatico a Poggio Moiano
A Poggio Moiano torna il 4 maggio la Sagra dell’Asparago Selvatico. Un appuntamento che celebra questa delizia della natura con un menu e un’atmosfera di festa che dura ormai da 18 edizioni.
Tra i piatti più amati ci sono le fettuccine con asparagi, dove la pasta fresca si sposa con il sapore intenso e leggermente amarognolo di questi preziosi germogli.
E per chi non ne ha mai abbastanza, ci sono anche i bocconcini con asparagi, un secondo piatto che esalta al meglio la versatilità di questa primizia di stagione, accompagnato da musica e spettacoli.
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