Torna la Sagra dei Dolci a Stimigliano

Sabato 10 ottobre prenderà il via la tradizionale Sagra dei Dolci, una manifestazione storica che celebra l’arte della pasticceria artigianale locale e trasforma il centro storico di Stimigliano in una vera e propria pasticceria a cielo aperto.

A partire dal primo pomeriggio, intorno alle ore 15:00, le piazze e i vicoli del paese si animeranno con l’apertura degli stand gastronomici. Il cuore dell’evento si concentrerà in Piazza Vittorio Emanuele, dove visitatori e appassionati potranno intraprendere un vero e proprio viaggio nei sapori della tradizione. Le vere protagoniste della festa saranno le prelibatezze preparate rigorosamente a mano dalle donne del borgo, molte delle quali cotte secondo le antiche usanze nel forno comunale.

Tra i profumi che avvolgeranno il centro storico spiccano le pesche sabine, i tipici biscotti farciti con crema o cioccolato, bagnati nell’alchermes e zuccherati, che ricordano nella forma il tipico frutto. Accanto a loro, i frequentatori della sagra troveranno i ciambellini di magro, le paste tedesche e le deliziose, oltre a una ricca selezione di pasticceria secca che racconta la storia gastronomica della provincia di Rieti.

Ad arricchire l’atmosfera di festa ci saranno mercatini dell’artigianato locale, intrattenimento musicale dal vivo e aree dedicate con giochi e laboratori pensati appositamente per i più piccoli. La Sagra dei Dolci si conferma così un’ottima occasione sia per i cultori del buon cibo sia per le famiglie che desiderano trascorrere una giornata autunnale alla scoperta delle bellezze e delle tradizioni della Sabina.

10 ottobre Stimigliano_SagraDolci