Food, Il gusto nell’arte al Chiostro del Bramante

Dal 17 ottobre 2026 arriva Food. Il gusto nell’arte, la nuova mostra immersiva del Chiostro del Bramante a Roma, curata da Suzanne Landau.

Scoprire il cibo nell’arte in un viaggio che attraversa secoli, dalle nature morte del Cinquecento alle istallazioni di arte contemporanea; riflettere sul suo valore simbolico di unione e convivialità. Cibo come valore sociale, come espressione di uno status economico, ma anche cibo come memoria, come elemento carico di suggestioni che schiudono alle esperienze più intime.

Il cibo è nutrimento certo, ma è anche relazione e per questo riflettere sul cibo significa entrare in contatto con storia e arte, in un percorso del gusto che parte dalla materia grezza, fatta di mille colori e profumi e arriva fino alle rielaborazioni moderne del design.

Se il cibo è al centro dei bisogni dell’uomo, è vero anche che da sempre l’arte lo ha voluto ritrarre, se ne è occupata per riflettere su un tema o rappresentare lo spaccato di un’epoca. La riflessione dell’arte sul cibo ci porta dunque in un percorso che attraversa sfere individuale e secoli di storia, attraverso linguaggi differenti e contesti culturali differenti.

Nella mostra troviamo accanto alle opere storiche le sperimentazioni degli artisti contemporanei, dal cibo come materia creativa al cibo come consumo e come immaginazione pura nell’esperienza immersiva.
La mostra offre questi spunti che sono solo il punto di partenza del viaggio del visitatore.

Le opere provengono da Galleria Borghese, Gallerie Nazionali Barberini Corsini, Fondazione Brescia Musei, Ville e Residenze monumentali fiorentine e Fondazione Museo Archivio Richard Ginori.