Tacchie ai Funghi Porcini in Sagra a Bellegra
A Bellegra torna la quindicesima edizione della Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini dal 30 settembre al 1° ottobre e dal 7 all’8 ottobre 2023.
Nei due weekend la Sagra celebra due prodotti gustosi e tipici della cucina e del territorio bellegrano.
Nell’antica ricetta, le Tacchie sono un tipo di pasta fatta a mano con acqua, farina e uova. Una volta ammassate, sono tagliate a mano nella tipica forma a rettangoli irregolari e abbinate tipicamente con i funghi porcini.
