Festa dell’Olio e del Vino Novello a Vignanello

Vignanello è pronta per due fine settimana di sapori genuini alla 13^ Festa dell’Olio e del Vino Novello, dal 10 al 12 e dal 17 al 19 novembre 2023.

Sono in programma nei due lunghi weekend rievocazioni storiche, antichi mestieri, visite guidate al Castello Ruspoli, ai ‘Connutti’ di Vignanello sotterranea, alla Chiesa Collegiata. E poi percorsi del gusto per conoscere la produzione e la trasformazione di due eccellenti prodotti dell’enogastronomia italiana: il vino e l’olio.

Nelle cantine scavate nel tufo è possibile degustare menù con i piatti tipici locali accompagnati da un buon bicchiere di vino novello: il pamparito, pane tipico vignanellese, con olio novello, le bertolacce, zuppa di ceci e castagne, gli gnocchi “co’ a grattacacio”, l’acquacotta alla vignanellese.

Durante la Festa dell’Olio e del Vino Novello, è in programma il 12° Raduno Camperistico di Vignanello.

Non mancate, il programma è ricco di sapori della gastronomia e di antiche tradizioni!