Festa dell’Olio e Vino Novello a Vignanello

Vignanello vi aspetta alla XXV edizione della Festa dell’Olio e del Vino Novello dal 7 al 9 e dal 14 al 16 novembre 2025, due weekend tra rievocazioni storiche, visite guidate e percorsi del gusto per conoscere la produzione e la trasformazione di questi due eccellenti prodotti dell’enogastronomia italiana.

Nelle cantine scavate nel tufo sarà possibile degustare menù con i piatti tipici locali: il Pamparito (pane tipico vignanellese) con olio novello, le bertolacce, la zuppa di ceci e castagne, gli gnocchi “co’ a grattacacio”, acquacotta alla vignanellese, accompagnati da un buon bicchiere di vino novello.

Un programma ricco tra i sapori della gastronomia e delle vecchie tradizioni.