Gnocchi co’ la Rattacacio in sagra a Vasanello

Torna a Vasanello, dal 7 al 9 luglio 2023, la Sagra degli Gnocchi co’ la Rattacacio, uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’estate. Si tratta di uno dei piatti tipici della cucina vasanellese.

L’impasto di acqua e farina viene lavorato con la “ratta cacio”, ossia il gratta formaggio, così da creare delle scanalature per raccogliere tutto il buon condimento.

Tutte le serate sono allietate da musica live.