Il Polentone alla Carbonara di Scandriglia
Domenica 21 Dicembre, tornano a Scandriglia i sapori della tradizione Sabina, con la Sagra del Polentone alla Carbonara, evento di rito del periodo natalizio, un appuntamento gastronomico con il piatto tipico dei boscaioli, degli antichi carbonari. Festa popolare con degustazione di specialità locali, cucinate secondo le antiche ricette da cuoche d’eccezione, le donne del posto.
Il Polentone alla Carbonara è servito con pancetta, salsiccia e vino.
Non mancheranno prodotti tipici, olio EVO per il quale Scandriglia è famosa e tanto vin brulè per tutti.
Sin dalla mattinata i Mercatini di Natale mentre nel pomeriggio…. Aspettando Babbo Natale!
