Sagra delle Pizzarelle a Cerreto Laziale
La Sagra delle Pizzarelle di Cerreto Laziale torna con la sua 45esima edizione da sabato 16 a domenica 17 settembre 2023.
Le pizzarelle sono una tipica pasta locale a base di acqua, uova, farina di grano e mais. La pasta è accompagnata dal tradizionale “sugu agliu pistacchiu”, la salsa di pomodoro preparato con un pesto d’aglio, olio, peperoncino e, a gusto, le alici. Il tutto è cosparso con abbondante pecorino romano.
Sarà possibile visitare il centro storico di Cerreto Laziale attraverso una visita guidata e gustare anche altri prodotti locali, come il pane, la pizza e i dolci.
