Carciofo alla Giudìa

Carciofo alla Giudìa

Il Carciofo alla Giudìa è un piatto tipico della cucina giudaico-romanesca a base di carciofo romanesco del Lazio IGP fritto due volte. La ricetta è molto antica e si pensa abbia fatto la sua comparsa nel ghetto ebraico di Roma intorno al XVI secolo. Tradizionalmente,...
I Terzetti Reatini, biscotti natalizi

I Terzetti Reatini, biscotti natalizi

I Terzetti Reatini sono i dolci tipici che si fanno in casa durante le feste natalizie non solo a Rieti ma un po’ in tutto il Lazio. Sono dei biscotti golosissimi a forma romboidale realizzati con ingredienti genuini e profumati e preparati artigianalmente in...
Palio delle Contrade di Allumiere

Palio delle Contrade di Allumiere

Sei contrade a contendersi il Palio sul dorso d’asino, il corteo storico in costume cinquecentesco e il carroccio trainato dai buoi della Maremma, è il Palio delle Contrade di Allumiere, delizioso borgo sui monti della Tolfa. Il Palio delle Contrade risale all’inizio...
Cinema Immortale di Vittorio De Sica nel Lazio

Cinema Immortale di Vittorio De Sica nel Lazio

A 50 anni dalla sua scomparsa il 13 novembre 1974, ricordiamo alcuni dei luoghi nel Lazio toccati dal Cinema Immortale di Vittorio De Sica, il padre del Neorealismo Italiano. Passeggiando tra i vicoli del centro storico di Sora s’incontra la casa in cui nacque...
Horror story della Fossa Juanna tra gli Aurunci

Horror story della Fossa Juanna tra gli Aurunci

Nel Parco Naturale dei monti Aurunci si cela un luogo sconosciuto ai più dove aleggia la storia di una strega. Tenetevi forti, inizia il racconto dell’Horror story della Fossa Juanna, un’occasione imperdibile a Halloween per scoprire i suoi terribili...