Sagra degli Stringozzi a Casperia
Nella splendida location di Casperia, borgo insignito della bandiera arancione del turismo, appuntamento da non perdere con la Sagra degli Stringozzi, storico evento del Lazio dedicato a questa particolare pasta lunga a sezione rettangolare. Vengono preparati con farina, acqua e sale, e sono considerati un piatto povero ma gustoso.
Dal 31 luglio al 3 agosto nel borgo medievale un ricco programma di eventi e tante prelibatezze enogastronomiche.
