A Soriano nel Cimino Festa degli Gnocchi co’ i Ferro

Nel segno della tradizione paesana, la Pro Loco di Soriano nel Cimino vi invita, dal 14 al 17 agosto, alla terza edizione della Festa degli Gnocchi co’ i Ferro.

Questo primo piatto tipico del luogo, il cui nome deriva dall’uso di un ferro da calza o da ombrello, viene preparato con farina, acqua e sale.

Negli stand allestiti per l’occasione potrete gustarlo con vari condimenti: al ragù classico, vegetariani, al tartufo e ai funghi.