La Sagra della Salsiccia a Coltodino
Domenica 19 aprile 2026, il borgo di Coltodino, frazione di Fara in Sabina, celebra la 27ª edizione della Sagra della Salsiccia. Un appuntamento imperdibile per gli amanti della cucina tradizionale e del turismo lento, nel cuore di uno dei paesaggi più suggestivi della Sabina.
In Piazza della Macina, la giornata sarà dedicata alla convivialità e ai sapori genuini del territorio. A partire dalle 12:30, l’apertura dello stand gastronomico delizierà i visitatori con la protagonista assoluta: la salsiccia locale, preparata secondo ricette tramandate nel tempo e accompagnata dalle eccellenze gastronomiche della Sabina, come l’immancabile olio EVO DOP.
La festa continua nel pomeriggio: dalle 14:30, la piazza si animerà con musica dal vivo con il gruppo Liscio e Gasato.
