Sagra della Marzolina e Olive di Esperia
Il 12 agosto 2026 ad Esperia si svolge la 41° Sagra della Marzolina e Olive di Esperia.
In degustazione i prodotti tipici del territorio come la marzolina, il pregiato formaggio caprino tipico di queste parti prodotto artigianalmente sui Monti Aurunci e Ausoni. Riconosciuto come presidio Slow Food, il formaggio prende il nome da marzo mese di inizio della sua lavorazione.
Da gustare assolutamente insieme alle olive, in salamoia o preparate nella tradizionale versione “spaccata e condita”, con aglio, peperoncino e finocchio.
Ad allietare la serata la musica dei Brigallè.
