Sagra degli Strigliozzi a Castel di Tora
La 26^ Sagra degli Strigliozzi a Castel di Tora si tiene il 24 settembre 2023. Il termine strigliozzi deriva dall’azione di “strigliare”, cioè tirare e allungare la pasta a mano fino a ottenere sottili strisce.
La distribuzione degli strigliozzi inizia alle ore 12 in un’ampia area al coperto nel parcheggio di largo Massimi. I tradizionali maccheroni, tagliati a mano e conditi con sugo al pomodoro, sono accompagnati da buon vino corposo e altre specialità locali, come i dolci tipici e il pane rigorosamente cotto a legna.
Alcuni prodotti caratteristici arricchiscono di profumi gli stand lungo le vie di Castel di Tora, il borgo che domina il lago del Turano con una vista impareggiabile sui monti circostanti.
