63^ Fiera del Vino a Montefiascone
Ogni anno è sempre una piacevole scoperta quella che per quindici giorni pervade le strade del centro di Montefiascone. Si tratta della 63a edizione della Fiera del Vino che lega le radici più profonde della storia all’attualità di un prodotto di eccellenza.
Musica, spettacoli, performance di danza e gare podistiche si alternano alle gare. Il 4 agosto 2023, il Palio delle Botti e a seguire il Palio della Pigiatura in cui i ragazzi del luogo si cimentano al solo scopo di primeggiare goliardicamente con gli amici delle rivali frazioni.
Ma il clou della manifestazione è domenica 6 agosto alla maestosa sfilata del Corteo storico per le vie del paese e alla Rievocazione della morte del leggendario Defuk su cui tanto inchiostro è stato versato dagli storici locali. L’intera kermesse così come la fama del notorio vino bianco, Est!Est!!Est!!!, sono imprescindibili da questo personaggio a metà tra la storia e mito.
Non tutti sanno che nel 1111 il tedesco Giovanni Defuck diretto a Roma al seguito dell’imperatore Enrico V, essendo appassionato di vini squisiti aveva mandato in ricognizione il suo servitore Martino con il compito di assaggiare i vini delle località su cui transitavano e contrassegnare con la scritta EST la locanda, dove se ne trovasse di buona qualità.
Il messo giunto a Montefiascone fu così rapito dalla bontà del Moscatello locale che contrassegnò il luogo ripetendo tre volte il segnale convenuto. Anche il suo signore apprezzò la qualità del vino tanto da soggiornare nel borgo fino alla morte sopraggiunta nel 1113.
Lasciò i suoi beni al municipio con la precisa clausola di versare ogni anno sulla sua tomba nella Basilica di San Flaviano, un barile di quel vino che tanto amava.
