A Configni, sagra del prugnolo e dell’asparago
A Configni dal 24 al 26 maggio sarà in scena la XX sagra del prugnolo e dell’asparago selvatico.
Da gustare i deliziosi stringozzi al sugo di asparago selvatico o con i prugnoli, funghi fra i più saporiti e appetitosi, ma non solo.
A stuzzicare l’appetito ci saranno anche altre specialità locali come l’agnello alla confignana e il pollo alla contadina come contorni cicoria di campo e scafata.
Il tutto accompagnato da tanta buona musica.
Nel piccolo borgo di Configni l’occasione per riscoprire le sane passeggiate montane nella natura ancora incontaminata.
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