Ad Esperia la 40ª Sagra della Marzolina
Ultimi preparativi per la “Sagra delle marzoline e olive”, che si terrà il 12 agosto ad Esperia, in Piazza Roma.
Ci saranno stand gastronomici e di dolci, dove poter gustare i piatti tipici, tra cui le marzoline abbinate alle olive locali. Un abbinamento unico per gusto, sapore e tradizione.
La marzolina è un formaggio a pasta morbida, speziato e dal gusto molto intenso, ottenuto principalmente dal latte di capra, allevata nel territorio dei Monti Lepini, Ausoni, Aurunci e nella Valle di Comino, zone tra le province di Frosinone e Latina, nelle quali si trovano condizioni climatiche ideali per la fase di asciugatura di questo formaggio.
La marzolina ha ricevuto il presidio Slow Food ed è tra i prodotti laziali iscritti nell’Elenco Nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali.
Saranno presenti anche artisti, artigiani, antichi mestieri, mercatino, e non mancherà la musica con il concerto di musica popolare del gruppo “Radici Popolari”.
L’evento è organizzato dalla Pro Loco.
Servizio navetta gratuito.
