Fuochi di San Giuseppe a Itri
Ad Itri, il 19 marzo dalle ore 20:00, è possibile ammirare i falò di San Giuseppe, festa tradizionale che vede sfidarsi i vari rioni del borgo per tutta la notte per celebrare il protettore dei falegnami.
La tradizione racconta che nell’antichità i falegnami conservavano gli scarti del loro lavoro e li bruciavano tutti insieme in grandi falò per chiedere la protezione del Santo.
Oggi il rito continua con uno spirito diverso: cittadini e turisti si radunano intorno ai fuochi ascoltando musica popolare, degustando prodotti tipici della tradizione come le zeppole alla polenta, la carne alla brace, le bruschette, i fagioli con le cotiche e i bignè di San Giuseppe.
