Olio nuovo in festa a Monteleone Sabino

Domenica 15 novembre Monteleone Sabino torna a celebrare l’oro verde del territorio con la 29ª edizione della Sagra della Bruschetta. L’appuntamento si svolgerà nella centrale Piazza XXIV Aprile, interamente coperta per garantire la piena riuscita della manifestazione anche in caso di maltempo, offrendo a cittadini e visitatori un’intera giornata dedicata alla cultura gastronomica della Sabina.

La festa prenderà il via alle ore 10:00 con l’accoglienza del pubblico tra gli stand dei mercatini artigianali e dei prodotti tipici. A partire dalle 10:30 spazio all’approfondimento tecnico con una conferenza sull’olivicoltura curata da Coldiretti, pensata per illustrare i segreti della coltivazione e le migliori tecniche di produzione dell’olio extravergine d’oliva. Alle ore 13:00 si apriranno gli stand gastronomici per il pranzo conviviale, dove sarà possibile gustare i piatti della cucina tradizionale sabina accompagnati dal vino novello.

Il momento più atteso e suggestivo della giornata andrà in scena alle ore 15:30 con la tradizionale sfilata del gigantesco filone di pane lungo venti metri tra le vie del borgo. Subito dopo il corteo, il pane verrà tagliato e abbrustolito per la distribuzione gratuita delle bruschette condite con l’olio nuovo appena franto. Nel pomeriggio, intorno alle ore 17:00, la manifestazione proseguirà con una degustazione guidata e con la cerimonia di premiazione dedicata all’olio più buono dell’anno.

Ad arricchire il programma non mancheranno la musica dal vivo e gli spettacoli folcloristici.

15 novembresagra bruschetta monteleone sabino