Sagra degli Spaghetti all’Amatriciana ed estate ad Amatrice
La Sagra degli Spaghetti all’Amatriciana celebra il piatto più famoso al mondo nel fine settimana dal 30 al 31 agosto 2025 ad Amatrice, nel Parco Nazionale del Gran Sasso e di Monti della Laga. Quattro dei cinque ingredienti per preparare gli Spaghetti all’amatriciana sono a km0, guanciale, pecorino, pasta e olio prodotti in provincia di Rieti.
I due giorni di festa per questo piatto tipico, simbolo dell’Italia nel mondo, sono l’occasione per degustare la ricetta originale. Affonda le sue radici nel mondo rurale, quando i pastori al seguito del loro gregge preparavano il sugo con quanto disponibile: guanciale e pecorino. Solo successivamente è stata introdotta la variante con il pomodoro. La degustazione dalle ore 12:30 alle 15:00 e dalle 17:00 fino alle 21:00, con eventi e spettacoli di intrattenimento. Sarà presente anche uno stand con Amatriciana senza glutine. Dal mattino ci saranno anche le bancarelle del mercato dei prodotti tipici e artigianali.
La sagra è fiore all’occhiello del vasto programma di eventi di AmatriceEstate 2025, che per il mese di Agosto prevede una serie di appuntamenti musicali, teatrali, sagre, tornei sportivi e di burraco che allieteranno il soggiorno nel territorio amatriciano.
