Vasanello

Vasanello

Vasanello dista circa 85 km da Roma. Situato tra il Monte Cimino e il Fiume Tevere, vanta natali molto antichi e ne sono valida testimonianza le numerose grotte artificiali, le tombe etrusche e i resti di antiche mura, sparsi nei dirupi che lo circondano. La...
Vejano

Vejano

Vejano sorge in vicinanza del corso superiore del fiume Mignone ed è attraversato dalle acque del piccolo affluente Crovino. Le sue origini risalgono al 1800-1700 a.C., il suo nome primitivo è Viano e solo nel 1872, in seguito al Regio Decreto approvato dalla Regia...
Spaghetti Cacio e Pepe

Spaghetti Cacio e Pepe

La Cacio e Pepe non è semplicemente pasta con pecorino grattugiato e pepe macinato. Tipica cucina tradizionale romana, la vera e unica pasta cacio e pepe nasconde dei segreti. Partiamo dal “cacio”: rigorosamente Pecorino Romano Dop. Per ottenere la cremina senza...
Valentano

Valentano

Posto in posizione panoramica, Valentano si trova a circa 130 km da Roma e a 5 km dal Lago di Bolsena. Vanta origini molto antiche, come dimostrano i preziosi reperti archeologici ritrovati nelle zone circostanti. Suggestiva è la Rocca con il Castello Farnese fatto...
Valle del Treja e Via Amerina

Valle del Treja e Via Amerina

Nella provincia di Roma, vicino Mazzano Romano, a soli 50 chilometri da Roma, ci troviamo immersi in un panorama naturale dalla lunghissima storia geologica che, nel corso dei secoli, ha delineato la formazione di colline, rupi, versanti. L’attività eruttiva dei...