Trivigliano

Trivigliano

Trivigliano, a circa 94 km da Roma, circondato da boschi di castagno e cerro, è situato su un colle a forma di cono molto caratteristico e suggestivo, ad un’altitudine di 850 m, di fronte all’altro centro medievale di Torre Caietani. Ai piedi del paese vi...
Minestra di pasta e broccoli in brodo di arzilla

Minestra di pasta e broccoli in brodo di arzilla

La minestra di broccoli e arzilla è un piatto della cucina tradizionale romana, tipicamente invernale, in cui il broccolo romanesco si sposa perfettamente con l’arzilla, ovvero la razza chiodata in dialetto romanesco, un pesce dalla pregiata carne bianca e magra....
Minestra di pasta e broccolo romanesco

Minestra di pasta e broccolo romanesco

Rivisitazione della tradizionale minestra di pasta e broccoli romaneschi in brodo di arzilla , la minestra di pasta e broccolo romanesco  è un piatto povero dal retrogusto piccante. Ingredienti per 6 persone: broccolo romanesco da circa 1 kg 2 spicchi d’aglio 1...
Tempio di Giove Anxur

Tempio di Giove Anxur

Giove Anxur è una grande area sacra situata lungo l’originario tracciato della via Appia, Regina Viarum, che attraversava il nodo strategico e militare di Terracina (Latina). L’area archeologica posta alla sommità del monte Sant’Angelo, dista 136 chilometri da Roma e...
Elsa Morante

Elsa Morante

Nata a Roma nel 1912 da una relazione extraconiugale della madre, la piccola Elsa trascorre la sua infanzia insieme ai suoi tre fratelli minori nel quartiere popolare di Testaccio. Appassionata di lettura, inizia da giovanissima a scrivere filastrocche e favole per...