Lenticchie di Onano con salsicce

Lenticchie di Onano con salsicce

Dalle eccezionali proprietà organolettiche, la lenticchia di Onano (VT) è salvaguardata con il marchio De.Co (Denominazione Comunale di Origine), inserita tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali Italiani presidi di Slow Food e festeggiata alla sagra a Ferragosto. È...
Torvicelli alla pometina

Torvicelli alla pometina

Se ancora non avete assaggiato i Torvicelli alla pometina, dovete correre a Torvajanica e deliziarvi con questo primo piatto d’invenzione moderna, guardando il mare in questa frazione di Pomezia a un’ora da Roma, una località balneare sviluppatasi dagli anni 50. I...
La Pinsa Romana

La Pinsa Romana

Nasce nell’Antica Roma ma torna in voga solo negli ultimi anni grazie al recupero dell’antica ricetta dei contadini delle campagne intorno a Roma che, impastando acqua, cereali, sale ed erbe aromatiche, realizzavano una focaccia bassa e ovale da cuocere sui...
Biblioteca Civica “Ugo Tognazzi” di Pomezia

Biblioteca Civica “Ugo Tognazzi” di Pomezia

Inaugurata nel 2005, e dedicata al geniale attore italiano, si trova nel centro storico di Pomezia vicino al Palazzo Comunale.L’edificio architettonico, in chiaro stile contemporaneo, si articola su due livelli e conserva circa 25.000 opere editoriali. Il Piano...
Torrita Tiberina

Torrita Tiberina

L’insediamento di Torrita Tiberina (RM), a circa 56 km da Roma, è situato su una cresta collinosa a picco sul Fiume Tevere tra i comuni di Nazzano e Filacciano. Proprio la posizione dominante di Torrita sul fiume ne determina l’importanza strategica nel...