Porchetta di Ariccia

Porchetta di Ariccia

Siamo nel cuore dei Castelli Romani, precisamente ad Ariccia, patria della celebre porchetta. È qui infatti che viene creato per la prima volta uno standard di produzione che porterà nel 2011 all’inserimento del succulento prodotto tra gli alimenti IGP –...
Prosciutto di Amatrice

Prosciutto di Amatrice

Da queste parti la buona cucina è un vanto da sempre, chi non conosce la celebre pasta all’Amatriciana, amata ovunque fuori e dentro il Bel Paese. Ma non è l’unica produzione ghiotta che viene realizzata da queste parti, ad occupare maestosamente le tavole dei reatini...
Spianata Romana

Spianata Romana

È schiacciata, è speziata… e ha un sapore indimenticabile! È la Spianata Romana, chi vuol favorire? Questo tradizionale prodotto della salumeria romana nasce da carni magre di suino che vengono mondate a mano e macinate a grana fine tanto da rendere l’impasto...
Il Kiwi di Latina IGP

Il Kiwi di Latina IGP

Un tempo pianta ornamentale da giardino, il kiwi ha origini cinesi. Arriva in Italia negli anni ’70 e l’Agro Pontino è tra le prime aree nello Stivale a ospitare impianti specializzati per la coltura dell’actinidia. Nel 2004, il kiwi di Latina riceve il...
Parchi e Aree Faunistiche

Parchi e Aree Faunistiche

Dai Leoni ai coccodrilli, dagli elefanti agli animali da cortile, dai delfini alle foche: sono numerose le specie da conoscere da vicino nei parchi e nelle aree faunistiche del Lazio, insieme ai compagni di classe o con tutta la famiglia. Bio Parco – Parco...