La sorgente dell’acqua cottorella si trova alle falde del monte Belvedere intorno ai 400 metri di quota a circa un chilometro da Rieti, nel complesso termale della Cottorella, una vera oasi di pace e serenità le cui acque sono conosciute sin dall’antichità.
Il nome della fonte sembra derivare dall’antica credenza popolare per cui si riteneva che quest’acqua fosse particolarmente adatta alla cottura di verdure e legumi.
L’acqua di Cottorella è ottima nelle diete povere di sodio per le sue capacità diuretiche, appartiene al gruppo delle acque oligominerali bicarbonato – alcalino terrose.
L’Acqua, bevuta sul luogo dietro prescrizione medica, è adatta ad essere impiegata nella cura di malattie urologiche, epatiche, gastroenteriche e dismetaboliche.
Le cure termali sono convenzionate con il Servizio Sanitario Nazionale e Regionale.