Agro Festival a Ponzano Romano
Assaggiare un prodotto e scoprire chi lo coltiva, osservare una ricetta prendere forma, ritrovare un sapere custodito per generazioni. Sabato 31 ottobre e domenica 1 novembre 2026 Ponzano Romano accoglie l’Agro Festival, un nuovo appuntamento dedicato alle produzioni locali e alle tradizioni agroalimentari.
Le degustazioni e gli stand dei produttori saranno al centro delle due giornate, offrendo l’occasione per conoscere le realtà che lavorano sul territorio. Gli show cooking porteranno il pubblico vicino alle preparazioni, mentre seminari e incontri approfondiranno il legame tra agricoltura, cucina e cultura locale.
La manifestazione proporrà anche laboratori per bambini e intrattenimento dal vivo. Un’esposizione di attrezzi antichi e una mostra fotografica contribuiranno a raccontare il lavoro e la memoria rurale, affiancando alle produzioni di oggi le testimonianze del passato.
Le principali attività saranno ospitate anche sotto gazebo, mentre il seminario si svolgerà nella Sala Culturale di Santa Maria. L’ingresso alla manifestazione sarà libero; il programma dettagliato delle due giornate verrà presentato nelle prossime settimane.
L’Agro Festival diventa anche un’occasione per scoprire Ponzano Romano, borgo della Sabina Tiberina legato al paesaggio del Tevere. Nei dintorni si trova l’Abbazia di Sant’Andrea in Flumine, antico complesso benedettino che conserva preziose testimonianze artistiche, tra decorazioni cosmatesche e arredi medievali. Nel paese, il Palazzo Abbaziale racconta le trasformazioni dell’antica rocca.
Tra le curiosità c’è la Ciambella di Ponzano, riconosciuta come Prodotto Agroalimentare Tradizionale e legata alla festa di San Sebastiano. Il suo impasto salato, aromatizzato all’anice e preparato con olio extravergine d’oliva, incontra una glassa dolce in superficie.
Tra assaggi, incontri e attività per famiglie, il fine settimana offrirà dunque l’opportunità di conoscere il paese attraverso i suoi prodotti e le persone che ne mantengono vive le tradizioni.
