La 29^ Sagra della Lumaca a Graffignano
La 29^ Sagra della Lumaca prende il via a Graffignano dall’11 al 16 agosto 2026 con le degustazioni di lumache preparate seguendo le antiche ricette dell’Alta Tuscia.
Con gli gnocchi, in umido, alla contadina, alla romana e fritte, le lumache sono accompagnate da carni alla brace, lombrichelli all’aglione, contorni tradizionali e dolci artigianali, bagnati dai vini locali.
Alla Sagra della Lumaca di Graffignano sono in programma le aperture degli stand gastronomici alle ore 19:30, tra spettacoli musicali e balli.
Venerdì 14 agosto torna “A Lume di Lumaca”, a cura dell’Associazione Le Filo Sofìe. Per una notte il borgo medievale e il Castello di Graffignano si illuminano con oltre 10.000 fiammelle, creando un’atmosfera magica e romantica.
