Sagra della Bufaletta a Castro dei Volsci
Nel cuore della primavera ciociara, Castro dei Volsci si prepara ad accogliere un appuntamento destinato a diventare tradizione: dal 22 al 24 maggio 2026, la frazione di San Sosio ospiterà la prima edizione della Sagra della Bufaletta e Fiera Agricola.
Un evento che unisce sapori, cultura rurale e intrattenimento, trasformando la centrale Piazza San Sosio in una vivace fiera di paese “d’altri tempi”.
Tra le colline panoramiche di uno dei borghi più suggestivi della provincia di Frosinone, noto come il “Balcone della Ciociaria” per la vista mozzafiato sulla valle del Sacco, la manifestazione valorizza le radici agricole e gastronomiche del territorio.
Protagonista assoluta sarà la bufala, reinterpretata in piatti tipici della tradizione locale: dagli gnocchi con ragù di bufala alle numerose specialità proposte nello stand gastronomico.
Accanto alla sagra, spazio alla fiera agricola con esposizioni di mezzi e attrezzature, area zootecnica, prodotti tipici e mercatini artigianali.
Non mancheranno momenti culturali, come la mostra fotografica dedicata ai trattori d’epoca, e appuntamenti particolari come la gara dei cani da tartufo organizzata dall’Associazione Tartufai Italiani.
Il programma sarà arricchito da musica dal vivo, concerti tribute, spettacoli comici e intrattenimento per tutte le età, tra cui le barzellette di Massimo Cozzolino e competizioni gastronomiche.
L’ingresso gratuito rende l’iniziativa accessibile a tutti, invitando visitatori e famiglie a vivere un’esperienza autentica tra gusto e tradizione.
Un’occasione imperdibile per scoprire Castro dei Volsci, immergersi nella cultura contadina e assaporare il meglio della cucina ciociara: un esordio che promette di lasciare il segno.
