Siamo in un territorio bellissimo, dove il quotidiano della vita comune è strettamente legato alla produzione vinicola, da secoli! Grazie ai suoi terreni vulcanici, infatti, i Colli Lanuvi consentono la produzione di un vino eccezionale, apprezzato in tutto il mondo.
Il suo successo?
Malvasia Bianca Toscana, unita alla Malvasia del Lazio detta Puntinata, insieme al Trebbiano Toscano, al Trebbiano Verde e al Trebbiano Giallo. Non mancano altri vitigni a bacca bianca.
Tra gli amanti del Colli Lanuvini si ricordano nomi illustri, tra cui Orazio, Plinio, Marziale e Metastasio.
Questo vino può essere secco o amabile. Se possiede un titolo alcolometrico minimo di 12% ha diritto alla specifica Superiore. Si beve giovane, entro 1 anno circa dalla vendemmia.
Che dire… i nostri poeti la sapevano lunga!