Cacio Romano

Cacio Romano

Proposto come prodotto DOP, il Cacio romano è un formaggio, a pasta dura e cotta, prodotto nell’Agro Romano da circa duemila anni con latte ovino intero proveniente da pascoli prevalentemente allo stato brado. Prodotto principe nella tradizione culinaria...
Tutti a bordo! E in sella!

Tutti a bordo! E in sella!

Bello lasciarsi alle spalle questa primavera bagnata e godere dei primi caldi. Nella tranquilla atmosfera di uno dei laghi vulcanici a nord di Roma, blu, a misura d’uomo: il lago di Bolsena. Da ‘dentro’ e ‘da fuori’: l’occasione è doppia. Con la bella stagione...
Un viaggio nella Roma acattolica

Un viaggio nella Roma acattolica

Roma è da sempre il luogo della cristianità, del culto, del dogma e la mèta dei fedeli di tutto il mondo. Ma laddove storia e fede si sposano in un connubio indissolubile, pochi sanno che Roma è sempre stata il centro della libertà artistica che ha varcato ogni...
Diciassette tappe tra i Castelli Romani

Diciassette tappe tra i Castelli Romani

Fa caldo. Piscina, mare, lago o campagna… no, si va ai Castelli Romani, freschi d’estate e mèta ideale per una sana scorpacciata tra le mura delle celebri fraschette. Chiese stupende e grandi monasteri, palazzi storici, resti archeologici e bellissime...
No terme, no party!

No terme, no party!

Tempo d’estate, tempo di remise en forme! Liberiamoci dallo stress “da cappotto e calze lunghe” e lasciamo spazio al clima scanzonato dell’estate. Come? Semplice, indossate il vostro costume migliore e fuggite dall’afa estiva concedendovi una pausa di qualche giorno...