I castelli della Tuscia: come nelle favole!

I castelli della Tuscia: come nelle favole!

«Le donne, i cavalier, l’arme, gli amori, le cortesie, l’audaci imprese io canto…» quanta poesia in questi versi di Ludovico Ariosto che ci riconducono ad un mondo lontano ma non per questo irraggiungibile: il Lazio è colmo di ambientazioni antiche che ci fanno...
Un giorno da tartufaio in giro nel Lazio

Un giorno da tartufaio in giro nel Lazio

Lasciamoci il Lago di Bolsena alle spalle, che già tante soddisfazioni ci ha regalato durante l’estate, bastava avere un telo da spiaggia e il costume e non c’è skyline migliore per voi di questo. Una tavola d’acqua, mite e affascinante, calda ma fresca che vi...
Stazzano Vecchio, mistero dorato a Palombara Sabina

Stazzano Vecchio, mistero dorato a Palombara Sabina

Autunno, tempo di raccolta delle olive. Andiamo a rastrellarle a Stazzano Vecchio, una frazione di Palombara Sabina avvolta in un mistero dorato. Siamo a metà strada fra Palombara Sabina e Moricone, in un borgo fantasma che se ne sta negletto nella Sabina Romana. La...
Pizza col zibibbo

Pizza col zibibbo

“Tiritalla tiritalla morirà senza assaggialla la pizza col zibibbo calla calla”. Anticamente a Viterbo quando in tavola veniva servita la pizza con il zibibbo veniva cantata questa filastrocca. Questo piatto molto povero si preparava con l’avanzo dell’impasto del pane...
I laghi della Tuscia!

I laghi della Tuscia!

Chi come me ha vissuto la propria infanzia nei mitici anni ’70 ricorderà certamente il binomio perfetto di ogni fine anno scolastico: vacanze = mare! Sì, perché in ogni famiglia media italiana di quel periodo, il fuori porta “marino” o per i più fortunati l’intera...